Vol-au-vent aux coquillages

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Roulé de poisson

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Langoustines au basilic

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou