Tostadas de rajas con pollo

Name: Tostadas de rajas con pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 200 g de cebolla blanca; 200 g de granos de elote amarillo; 60 g de aceite de oliva; 1 cubito de concentrado de caldo de pollo; 400 g de rajas de chile poblano, congeladas; 200 g de crema ácida; 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 1 cdita sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 16 tostadas de maíz

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 40min

Porções 8 porciones

Ingredientes

200 g de cebolla blanca en cuartos
200 g de granos de elote amarillo
60 g de aceite de oliva
1 cubito de concentrado de caldo de pollo
400 g de rajas de chile poblano, congeladas
ou 400 g de rajas de chile poblano sin piel y desvenados (ver tip)
200 g de crema ácida
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos
1 cdita sal
1 pizca de pimienta negra molida
16 tostadas de maíz
ou 16 tortillas de maíz (ver tip)

Nutrição: por 1 porción
Energia: 362 kcal / 1520 kJ
Proteína: 13 g
Gordura: 15 g
Hidratos de carbono: 39 g
Fibra: 4 g
Gordura saturada: 5 g
Sódio: 1152 mg