Crème brûlée à la bergamote
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Crème brûlée à la bergamote
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Ingredientes

  • 250 g de lait entier
  • 1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
  • 70 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron jaune non traité
    ou le zeste d'1 citron bergamote
  • 5 jaunes d'œufs
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de cassonade
Nutrição
por 1 portion
Energia
2105 kJ / 504.3 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
47 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
0 g
Sódio
58 mg

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