Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4.0 2 avaliações

Preparação 25min

Total 4h

2 portions

Ingredientes

Les meringues

120 g de blancs d'œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

La crème au chèvre

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
20 g de sucre en poudre
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Le coulis de fraises

50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
150 g de fraises
40 g de jus de citron

Le dressage

150 g de fraises coupées en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 4004.5 kJ / 950.5 kcal

Gordura 23 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 168 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts pour deux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Sablés aux fraises

1h

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2h 30min

Pavlova mangue-kiwi

4h 10min

Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises

2h 30min

Fraisiers façon tiramisu

12h 30min

Sauce hollandaise sans œuf

10min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2h 30min

Fontainebleau et coulis de fraises

5h 10min

Riz au lait au coulis de framboises

50min

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1h 15min

Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

50min