Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
TM6 TM5

Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną

4.1 ( 144 avaliações )

Ingredientes

  • 40 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
    ou 40 g orzechów nerkowca prażonych, solonych
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 200 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 5 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (opcional)
  • ¾ łyżeczki kolendry, mielonej
  • 40 g oleju
  • 1300 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
  • 1 łyżka curry, mielonego
  • 150 g zielonej soczewicy, suszonej uprzednio opłukanej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g kaszy jaglanej
  • 600 g dyni Hokkaido bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • kolendra, świeża tylko liście, ilość do dekoracji (opcional)
  • śmietana, 12% tłuszczu ilość do podania (opcional)

Nutrição
por 1 porcję
Energia
539.8 kcal / 2259.8 kJ
Proteína
21.5 g
Gordura
18.8 g
Hidratos de carbono
83.5 g
Fibra
13.5 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
752.8 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas