Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de sauce de soja
- 1 ½ c. à café de sucre roux
- 20 g jus de citron vert, fraîchement pressé
- 500 g de filets de poulet
- 1 piment frais coupé en rondelles
- 20 g d'huile végétale
- 120 g d'oignons coupés en quartiers
- 2 gousses d'ail écrasées
- 15 g de gingembre frais émincé en tranches
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 2 bâtons de citronnelle fraîche coupés en morceaux (3 cm)
- 50 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
- ¼ - ½ c. à café d'épices à chili
- 350 g d'ailes de poulet
- 2 étoiles de badiane
- 1 bâton de cannelle
- 5 g de coriandre fraîche et 2-3 brins de feuilles de coriandre pour la finition
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 ½ c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 3000 - 3050 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 300 g de nouilles de riz plates
- 2 brins de feuilles de menthe fraîche
- 80 g de pousses de soja en conserve égouttées
- 80 g de carotte taillée en tagliatelle
- 1 citron vert coupé en quartiers
- 1 - 2 c. à soupe de sauce chili au piment rouge
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 550 kcal / 2301 kJ
- Proteína
- 42 g
- Gordura
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 66 g
- Fibra
- 2.2 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 940 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1 Std.
Bouillon asiatique au poisson
35 Min
Soupe chinoise au bœuf
1 Std. 15 Min
Soupe aux boulettes de poulet et crevettes
45 Min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45 Min
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1 Std.
Raviolis vietnamiens vapeur au porc
50 Min
Soupe de poulet au citron vert
35 Min
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1 Std. 15 Min
Soupe de poulet thaïe
50 Min
Soupe thaïe aux crevettes
30 Min
Soupe Pho
40 Min