Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 avaliação

Preparação 10min

Total 25min

4 porzioni

Ingredientes

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 461.5 mg

Proteína 35.1 g

Energia 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Gordura 27.6 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 6.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min

Brie in crosta con cipolle caramellate

Brie in crosta con cipolle caramellate

1h 10min

Torrette d'anatra e gambero

Torrette d'anatra e gambero

40min

Gazpacho prosciutto e melone

Gazpacho prosciutto e melone

2h 10min

Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro

Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro

50min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1h 5min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25min

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1h

Quiche pere e gorgonzola

Quiche pere e gorgonzola

1h

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1h

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1h