Quiche lorraine

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Preparação 20min

Total 45min

8 rebanadas

Ingredientes

50 g de queso Gruyère (opcional) en trozos

Pasta

75 g de mantequilla sin sal en trozos
150 g de harina
½ cucharadita de sal
50 g de agua

Relleno

200 g de cubos de tocino
4 huevos
50 g de leche
100 g de crème fraîche

100 g de crema ácida
¼ cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 13 g

Energia 1215 kJ / 290 kcal

Gordura 19 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 17 g

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