Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

4.5 126 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 portions

Ingredientes

Boulettes de viande
  • de pain frais ou rassis, en morceaux
    40 g
  • de lait
    80 g
    80 g d'eau
  • de persil plat frais effeuillé
    6 - 12 branches
  • gousse d'ail (opcional)
    1
  • de viande de bœuf hachée
    400 g
  • œufs
    2
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre noir, moulu
    1 pincée
  • d'huile végétale pour graisser le Varoma
    un peu
Sauce tomate et finition
  • gousse d'ail
    1
  • d'oignons coupés en deux
    50 - 80 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • de tomates concassées en conserve
    600 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre noir, moulu
    1 pincée

Nutrição por 1 portion

Energia 352 kcal / 1472.7 kJ
Proteína 26.4 g
Gordura 22.6 g
Hidratos de carbono 9.4 g
Fibra 2.9 g

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