Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

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Preparação 15min

Total 12h

12 parts

Ingredientes

400 g de farine de blé type 405 ou 550 et un peu de farine supplémentaire pour fariner la pâte
100 g de farine de seigle type 1150
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
340 g d'eau
1 ½ - 2 c. à café de sel

Nutrição por 1 part

Energia 146 kcal / 611 kJ

Proteína 5 g

Gordura 0 g

Hidratos de carbono 30 g

Fibra 1.8 g

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