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Gâteau au chocolat - café aérien
Preparação 15min
Total 1h 20min
10 portions
Ingredientes
Moule
-
un peu de beurre pour graisser le moule
Pâte
-
130 g de noisettes, décortiquées, non émondées
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220 g de sucre brut
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150 g de farine
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1 c. à café de poudre à lever
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1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (tout type)
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1 ½ c. à café de café instantané
-
5 œufs
-
180 g de beurre mou coupé en morceaux (3 cm)
-
1 c. à soupe de liqueur de café (opcional) (Kaluah)
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1 pincée de sel
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1000 g d'eau
Glaçage
-
100 g de chocolat noir cassé en morceaux (3 cm)
-
30 g de beurre
-
50 g de crème entière
Nutrição por 1 portion
Energia
498 kcal /
2084 kJ
Proteína
8 g
Gordura
35 g
Hidratos de carbono
38 g
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