Creme de legumes

Name: Creme de legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 300 g batata; 1 tomate; 80 g cebola; 1 dente de alho; 400 g mistura de legumes; 2 pés de salsa; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 600 g água; 20 g azeite

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 35min

Porções 6 doses

Ingredientes

300 g batata cortada em pedaços
1 tomate cortado em pedaços
80 g cebola cortada em pedaços
1 dente de alho
400 g mistura de legumes (ex.: cenouras, aipo, alho-francês) cortados em pedaços
2 pés de salsa
½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
600 g água
20 g azeite
ou 20 g manteiga

Nutrição: por 1 dose
Energia: 462.7 kJ / 110.6 kcal
Proteína: 3.1 g
Hidratos de carbono: 17.2 g
Gordura: 3.6 g
Gordura saturada: 0.5 g
Fibra: 3.6 g
Sódio: 345.4 mg