Gulasch

Gulasch

4.1 8 avaliações

Preparação 20min

Total 3h

4 porzioni

Ingredientes

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Proteína 115.7 g

Energia 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Gordura 52.5 g

Hidratos de carbono 86.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Grittibänz dolci

Grittibänz dolci

2h 15min

Rösti vodese à la Papet Vaudois

Rösti vodese à la Papet Vaudois

Nenhuma avaliação

Insalata di quinoa verde

Insalata di quinoa verde

Nenhuma avaliação

Butter chicken

Butter chicken

50min

Piccata di pollo su ratatouille

Piccata di pollo su ratatouille

40min

Curry verde di pollo

Curry verde di pollo

55min

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45min

Birchermüesli

Birchermüesli

1h 10min

Sciroppo al ginger

Sciroppo al ginger

1h

Gulasch di manzo

Gulasch di manzo

1h 5min

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

40min

Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

50min