Gulasch

Gulasch

4.1 8 avaliações

Preparação 20min

Total 3h

4 porzioni

Ingredientes

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Proteína 115.7 g

Energia 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Gordura 52.5 g

Hidratos de carbono 86.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Omini di pasta (Grittibänze)

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45min

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto

15min

Polenta con salsa alla panna e champignons

Polenta con salsa alla panna e champignons

50min

Curry verde di pollo

Curry verde di pollo

55min

Cornetti con carne macinata

Cornetti con carne macinata

30min

Cornetti al prosciutto

Cornetti al prosciutto

35min

Stufato di pollo alla senape

Stufato di pollo alla senape

40min

Insalata di broccoli con pinoli

Insalata di broccoli con pinoli

5min

Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

40min

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5min