Gulasch

Gulasch

4.1 8 avaliação

Preparação 20min

Total 3h

4 porzioni

Ingredientes

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Proteína 115.7 g

Energia 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Gordura 52.5 g

Hidratos de carbono 86.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Panini di San Gallo

Nenhuma avaliação

Spätzle alla grigionese (2 porzioni)

45min

Baguette

3h 45min

Insalata di pollo al curry

Nenhuma avaliação

Mississippi Cake chiara

1h 15min

Panini con insalata di uova

15min

Knöpfli

50min

Vinaigrette di senape e aneto

Nenhuma avaliação

Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra

25min

Gulasch di manzo

1h 5min

Polenta con ragù di funghi

45min

Base per pizza

49h 30min