Sauce aurore

Sauce aurore

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Preparação 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 g

Sódio 617 mg

Proteína 42 g

Energia 5920 kJ / 1430 kcal

Gordura 117 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 70 g

Hidratos de carbono 32 g

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