Saucisse de morteau briochée

Saucisse de morteau briochée

4.4 37 avaliação

Preparação 20min

Total 5h 25min

4 parts

Ingredientes

25 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
125 g de beurre froid, coupé en dés
½ c. à café de sel
1 saucisse de Morteau et une grande quantité d'eau
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 18 g

Energia 2923 kJ / 704 kcal

Gordura 48 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°14 68 Receitas
França

Também pode gostar...

Sauce gribiche

15min

Terrine de campagne

25h 15min

Quenelles de semoule et lard en gratin

1h

Pâté en croûte

7h 45min

Cake à la saucisse de Morteau

1h

Pâté de lapin en croûte

5h 30min

Feuilleté comtois

1h 5min

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min

Fougasse lardons et romarin

3h 15min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Saucisson brioché

2h 50min

Flammekueche alsacienne

30min