Pincho de albóndiga con farfalle

Pincho de albóndiga con farfalle

4.7 13 avaliações

Preparação 35min

Total 45min

20 unidades

Ingredientes

Salsa teriyaki

50 g salsa de soja
15 g de vinagre de arroz
1 cucharadita de miel natural
25 g de vino de Jerez seco

25 g de vino de arroz (sake)
25 g de mirin
½ cucharadita de maicena

Albóndigas de carne y calabacín

1 diente de ajo
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
25 g de pan integral del día anterior
100 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
300 g de carne picada mixta
40 g de queso ricota
1 huevo
1 ½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de agua
30 - 40 g pasta seca integral (farfalle)
2 - 3 cucharadas de harina integral
200 g de aceite de oliva (para freír)

Montaje

20 hojas de albahaca fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 402.8 mg

Proteína 3.3 g

Energia 437 kJ / 104 kcal

Gordura 8.7 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 3.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 134 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Strudel de salchichas y uvas

1h 50min

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30min

Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar

1h

Bocaditos de mango

4h 20min

Pizza flambeada con dátiles y beicon

1h 40min

Tarta de parmesano con fiambre de pavo y vegetales

20min

Flan de guisantes con salsa de queso

40min

Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)

30min

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

15min

Crumble de batatas con beicon

1h 40min

Rollo de pizza integral

1h 30min

Hamburguesas de pez espada

15min