Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pincho de albóndiga con farfalle
Preparação 35min
Total 45min
20 unidades
Ingredientes
Salsa teriyaki
-
50 g de salsa de soja
-
15 g de vinagre de arroz
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1 cucharadita de miel natural
-
25 g de vino de arroz (sake)25 g de vino de Jerez seco
-
25 g de mirin
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½ cucharadita de maicena
Albóndigas de carne y calabacín
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1 diente de ajo
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5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
25 g de pan integral del día anterior
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100 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
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300 g de carne picada mixta
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40 g de queso ricota
-
1 huevo
-
1 ½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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600 g de agua
-
30 - 40 g de pasta seca integral (farfalle)
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2 - 3 cucharadas de harina integral
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200 g de aceite de oliva (para freír)
Montaje
-
20 hojas de albahaca fresca
Nutrição por 1 unidad
Energia
104 kcal /
437 kJ
Proteína
3.3 g
Gordura
8.7 g
Hidratos de carbono
3.4 g
Fibra
0.4 g
Gordura saturada
2.4 g
Sódio
402.8 mg
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Revista Thermomix nº 134
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Espanha
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