Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Rillettes de merlu et chorizo doux
Preparação 10min
Total 12h
340 g
Ingredientes
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80 g d'oignon coupé en deux
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2 ½ gousses d'ail
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50 g d'échalotes
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700 g d'eau
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300 g de vin blanc sec
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150 g de vinaigre d'alcool
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1 clou de girofle
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1 feuille de laurier
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½ c. à café de gros sel
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½ c. à café de poivre noir en grains
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200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
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2 brins de persil frais, équeutés
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50 g de chorizo coupé en morceaux
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
Nutrição por 340 g
Energia
732 kcal /
3051 kJ
Proteína
51 g
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
24 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
14 g
Sódio
3231 mg
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Poissons & fruits de mer
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