Focaccia dolce veneta (Fugassa)

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

3.1 30 avaliações
Preparação 20min
Total 7h
12 porzioni

Ingredientes

Lievitino
  • di acqua
    60 g
  • di zucchero
    5 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di farina manitoba
    60 g
Impasto
  • di zucchero
    150 g
  • limone la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
    ½
  • arancia la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
    ½
  • uova
    3
  • di farina manitoba
    240 g
  • di burro a temperatura ambiente
    100 g
  • di sale
    5 g
  • di farina tipo 00
    200 g
  • uovo leggermente sbattuto
    1
  • granella di zucchero a piacere

Nutrição por 1 porzione

Energia 274.7 kcal / 1149.2 kJ
Proteína 7 g
Gordura 8.7 g
Hidratos de carbono 42.4 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 4.8 g
Sódio 183.3 mg

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