Soubise sauce

Soubise sauce

3.9 9 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

600 g

Ingredientes

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 600 g

Sódio 2071.9 mg

Proteína 8.3 g

Energia 2855 kJ / 679.8 kcal

Gordura 52.7 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 23.3 g

Hidratos de carbono 41.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thickening with TM6 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Charcoal bao buns

1h 50min

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13h 5min

Citrus syrup

25min

Honeycomb butter

10min

Stained glass Christmas biscuits

4h 10min

Curry powder

10min

Chocolate Easter egg

1h 20min

Samosa with fresh tomato chutney

2h

Mini French apple cakes

1h 35min

Black forest cake

5h

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1h 15min

Raspberry soufflés

1h 35min