Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks separated
- 2 - 3 sprigs fresh chervil, leaves and stalks separated (see Tips)
- 50 g tomato
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 tsp tomato paste
- Nutrição
- por 350 g
- Energia
- 6636 kJ / 1580 kcal
- Proteína
- 16.1 g
- Hidratos de carbono
- 5.7 g
- Gordura
- 166.8 g
- Gordura saturada
- 102.4 g
- Fibra
- 5.2 g
- Sódio
- 2385.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1h 15min
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25 Std. 15 Min
Quiche Lorraine
45 Min
Rosemary and bacon stuffed onions
1j 50 menit
Beurre Blanc
20 Min
Surf and turf with pink peppercorn sauce
45 Min
Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots
7h 25min
Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)
40 Min
Stuffed tomatoes
50min
Veal involtini
35min
Guinness beef pies
2 godz. 15 min
Diane sauce
20 Min