Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 11 avaliação

Preparação 15min

Total 24h 30min

6 portions

Ingredientes

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 123.1 mg

Proteína 4.3 g

Energia 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Gordura 19 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 64.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweet Christmas 25 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1h 20min

Pear and ginger paste

Pear and ginger paste

26h 25min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4h 15min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1h 30min

Lemon curd

Lemon curd

20min

Classic zabaglione

Classic zabaglione

15min

Lemon Curd

Lemon Curd

1h

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4h 15min

Cottage cheese

Cottage cheese

4h 30min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2h 50min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3h 20min