Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 190 g de beurre, coupé en morceaux
- 5 pincées de sel, et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de bar
- 3 brins d'estragon frais
- 3 brins de cerfeuil frais
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre blanc
- 4 jaunes d'œufs
- 1 tomate, coupée en dés
- 300 g de panais, détaillés en cubes
- 200 g de carottes, détaillées en cubes
- 200 g de chair de courge d'hiver, détaillée en cubes
- 160 g d'eau
- 100 g de lait
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2403.2 kJ / 578.3 kcal
- Proteína
- 29.3 g
- Hidratos de carbono
- 14.7 g
- Gordura
- 43.8 g
- Gordura saturada
- 21.3 g
- Fibra
- 6.7 g
- Sódio
- 781.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Lasagnes de poisson aux champignons
1hod. 30min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1h 15min
Ragoût de champignons, saucisses et l'orge
55 min
Gratin de poireau, panais et saumon
1h 15min
Moussaka de lentilles
2h
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1ωρ. 25 λεπτ.
Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu
1h
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35 min
Cassoulet de la mer
50p
Courge spaghetti, poireau et champignons
1h 40min
Crumble de poisson
1h
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 min