Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
Preparação 30min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
-
1 filet mignon de porc (800 g env.)
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1 feuille de sauge fraîche
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8 brins de persil frais équeutés
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3 traits de sauce de soja
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1 c. à café de cognac
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180 g de chair à saucisse
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7 pruneaux dénoyautés
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7 abricots secs dénoyautés
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30 g de cerneaux de noix
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30 g de pignons de pin
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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10 tranches fines de poitrine fumée
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60 g d'oignon coupé en deux
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4 brins de coriandre fraîche équeutés
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1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g pour la poêle
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200 g de gnocchi
-
400 g d'eau
Nutrição por 1 portion
Energia
791 kcal /
3296.3 kJ
Proteína
59 g
Gordura
47.8 g
Hidratos de carbono
30 g
Fibra
6.5 g
Gordura saturada
13 g
Sódio
1281.8 mg
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Thermomix® et moi n°27
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