Versões compatíveis
Curry de pommes de terre aubergines à la coco
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 200 g de petits champignons de Paris frais, coupés en deux
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de pommes de terre, en cubes de 1-2 cm
- 300 g d'aubergines, en morceaux de 5 mm d'épaisseur
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1581 kJ / 378 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Gordura
- 22 g
Receitas alternativas
Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta
1 Std. 5 Min
Lentilles corail à la provençale
30 Min
Dahl indien et curry de légumes
1 Std. 25 Min
Gratin de carotte aux épices et au parmesan
1 Std. 5 Min
Risotto végétarien
35 Min
Lentilles corail à l'indienne
55min
Quiche aux courgettes et coriandre en filo
40min
Pommes de terre au curry
55min
Curry de légumes
25min
Lasagne végétarienne à la mozzarella
1h 20min
Pâtes aux poireaux et champignons
35 Min
Ratatouille aux lentilles
50min