Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

4.7 150 avaliação

Preparação 40min

Total 2h 15min

6 porzioni

Ingredientes

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

Ragù alla bolognese

200 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle), pulite e a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
800 g di carne trita mista (metà maiale e metà manzo)
100 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella

1000 g di latte
80 g di burro a pezzi
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere

Terminare la preparazione

250 g di pasta secca tipo lasagne (10x20 cm)
burro in fiocchi, a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 50 g

Energia 4161 kJ / 994 kcal

Gordura 64 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Friend 10 Receitas
Itália

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Più tempo per te 23 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lasagne salsiccia e mozzarella

1 Std. 40 Min

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

2 Std.

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1 Std. 15 Min

Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1 Std. 20 Min

Lasagne classiche

2 Std.

Insalata di riso (Bimby Friend)

40 Min

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45 Min

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 15 Min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 Std. 45 Min

Lasagne alla bolognese

3 Std.

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min