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Rollos de hojaldre con pistachos

Rollos de hojaldre con pistachos
4.3 20 avaliações
Preparação 30min
Total 2h
12 unidades
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Ingredientes

Hojaldre rápido
  • 200 g de mantequilla Lurpak® en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
  • 200 g de harina y un poco más para espolvorear
  • 90 g de agua fría
  • ½ cucharadita de sal
Franchipán de pistachos
  • 70 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 40 g de mantequilla Lurpak® en trozos
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharada de agua de rosas
  • 70 g de azúcar glas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 243.8 mg
Proteína 3.5 g
Energia 1145 kJ / 274 kcal
Gordura 20.5 g
Fibra 1.1 g
Gordura saturada 10.7 g
Hidratos de carbono 18.9 g

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Revista Thermomix nº 135 35 Receitas
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