Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

Fèves fraîches à la catalane

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

Salade de fèves aux coques à la menthe

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

Salade de fèves, radis et asperge

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

Poires à la vapeur de thé, miel citronné