Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.7 3 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

estragão só as folhas (reserve os pés)
4 - 5 pés de
chalota
80 g
vinagre de vinho branco
80 g
manteiga cortada em pedaços
180 g
gemas de ovo
4
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 1272 mg

Proteína 25 g

Energia 7784 kJ / 1859 kcal

Gordura 195 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 104 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Molhos - doces e salgados 17 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Gelado cheesecake de mirtilo

14h 35min

Refresco de morango e lúcia-lima

40min

Tabuleiro doce

50min

Casinhas de bolachas de gengibre

6h

Molho de caramelo e café expresso

45min

Creme inglês

15min

Molho holandês

15min

Sopa de cebola gratinada

35min

Molho de chocolate

5min

Massa de gemas

20min

Ameixas de Elvas em calda

144h 30min

Pão tibetano “Balep korkun”

1h 30min