Cozze su crema di zucchine

Cozze su crema di zucchine

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Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Cozze al vapore

1000 g di cozze fresche pulite
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Crema di zucchine

1 scalogno
20 g olio extravergine di oliva
480 g di zucchine a pezzi
½ cucchiaino di sale
200 g di acqua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.9 g

Energia 548 kJ / 131 kcal

Gordura 7.3 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 4.8 g

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