
Dispositivos e acessórios
Tom Yum Paste
Preparação 10min
Total 45min
3 jars
Ingredientes
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fresh red chillies cut into halves, deseeded15
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garlic cloves (see tips)5
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kaffir lime leaves deveined15
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fresh ginger cut into slices (0.5 cm)50 g
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fresh galangal (lengkuas)40 g
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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shallots150 g
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raw sugar3 tbsp
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shrimp paste (belacan) (opcional)20 g
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fresh coriander roots included20 g
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torch lilies (bunga kantan) buds only2
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dried chillies deseeded (see tips), soaked to soften15
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cooking oil50 g
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fish sauce2 tbsp
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lime juice50 g
Nutrição por 1 jar
Energia
184 kcal /
770 kJ
Proteína
5 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
30 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
353 mg
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