Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 15 fresh red chillies, cut into halves, deseeded
- 5 garlic cloves (see tips)
- 15 kaffir lime leaves, deveined
- 50 g fresh ginger, cut into slices (0.5 cm)
- 40 g fresh galangal (lengkuas)
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 150 g shallots
- 3 tbsp raw sugar
- 20 g shrimp paste (belacan) (opcional)
- 20 g fresh coriander, roots included
- 2 torch lilies (bunga kantan), buds only
- 15 dried chillies, deseeded (see tips), soaked to soften
- 50 g cooking oil
- 2 tbsp fish sauce
- 50 g lime juice
- Nutrição
- por 1 jar
- Energia
- 770 kJ / 184 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
- Gordura
- 7 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 6 g
- Sódio
- 353 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Homemade chicken stock powder
1 godz. 35 min
Nyonya Spice Paste
15min
Ikan Bilis Seasoning Powder
40min
Nasi Lemak
45 Min
Dou sha (red bean paste)
49hod. 10min
Shallot Oil
25min
Thai Green Curry Paste
10min
Curry chicken
1h
Dried Shrimp Sambal
55 Min
Tom Yum Paste
45 Min
Homemade Pandan Kaya
55 Min
Sambal Belacan
10min