Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.7 29 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingredientes

hojas de gelatina
3
agua fría
de mermelada de higos
6 cucharadas
de foie mi-cuit de pato
200 g
de leche
100 g
de vino dulce
50 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de azúcar moreno
2 - 3 cucharaditas

Nutrição por 1 ración

Energia 199 kcal / 834 kJ

Proteína 5.3 g

Gordura 15.2 g

Hidratos de carbono 8.2 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 5.2 g

Sódio 269.2 mg

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Espanha

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