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Feuilleté botte d'asperges
Preparação 20min
Total 1h 50min
6 portions
Ingredientes
La pâte feuilletée
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200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
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90 g d'eau froide
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½ c. à café de sel
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500 g d'eau
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24 asperges vertes
La garniture
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10 g d'huile végétale
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10 g de beurre doux ou demi-sel
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250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur
Le montage
-
80 g de fromage râpé
-
1 œuf battu
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
511.5 kcal /
2127.8 kJ
Proteína
13.2 g
Gordura
35.7 g
Hidratos de carbono
32 g
Fibra
4.7 g
Gordura saturada
22.3 g
Sódio
950 mg
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