Thon sous-vide au beurre citron

Sauce hollandaise

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Filet de truite, crème de haricots cannellini

Sous-vide magrets de canard

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat