Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

4.5 4 avaliações

Preparação 35min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa
30 g de queso parmesano
1200 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
300 g de arroz basmati

Espuma de frutos rojos

140 g de azúcar
500 g de frutos rojos congelados variados
10 - 30 g de zumo de limón
1 clara de huevo

Sabayón de limón

120 g de caldo de verduras
4 yemas de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g de zumo de limón
aceite de oliva virgen extra para regar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 916 mg

Proteína 15 g

Energia 2580 kJ / 616 kcal

Gordura 21 g

Fibra 8.5 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 83 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix Friend® 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Smoothie de zanahoria, naranja y mango

10 Min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1 Std. 30 Min

Tortitas con frutos secos

15 Min

Fingers de pollo rellenos

50 Min

Sopa francesa de cebolla

1 Std.

Ensalada de zanahoria rallada

10 Min

Alioli de anacardos

5 Std. 10 Min

Sopa de cebolla en cocción lenta

5 Std. 30 Min

Sunrise margarita (sin alcohol)

5 Min

Steak tartar con crackers de sésamo

1 Std. 20 Min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78 Std.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 Std.