Purple Yam Huat Kuih (Taro Root Steamed Cupcakes)

Purple Yam Huat Kuih (Taro Root Steamed Cupcakes)

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Preparação 5min

Total 1h 55min

12 pieces

Ingredientes

Steamed yam

water
300 g
yam (taro roots) cut into cubes (2 cm)
200 g

Starter

water
100 g
dried yeast powder
1 tsp
plain flour
100 g

Batter

caster sugar
150 g
coconut milk
300 g
egg
1
plain flour
250 g
double action baking powder
2 tsp
water
800 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 87 mg

Proteína 4 g

Energia 992 kJ / 237 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 41 g

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