Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

4.8 5 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 50min

6 doses

Ingredientes

Caldo

água
1000 g
cabeça de pescada (250 g aprox.)
1
talo de aipo cortado em pedaços
30 g
alho-francês cortado em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
ramo de cheiros (salsa, coentros, hortelã, aneto)
5 g
sal
1 ½ c. sopa de

Sopa

salsa só as folhas
15 pés de
aneto só a rama
15 pés de
vinho branco
250 g
mexilhão fresco e limpo
1000 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
pimentão doce
1 c. chá de
natas
200 g
farinha
25 g
lombo de salmão
500 g
miolo de vieira
350 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 53 g

Energia 2367 kJ / 576 kcal

Gordura 33 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cremes e Sopas 11 Receitas
Portugal

Faz o que te apetece 165 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Quiche de espinafres com base de batata

1h 20min

Soufflé de manga com creme inglês de coco

1h

Granola

45min

Petits gâteaux de goiaba

30min

Cappuccino de manga

15min

Camarão afrodisíaco

20min

Barras de cereais e figos

8h 15min

Vichyssoise de agrião

35min

Batido exótico

5min

Gelado de apple crumble

8h 30min

Sumo detox para a pele

15min

Sushi fingido

30min