Espagueti de camote y pesto de hierbas finas

Espagueti de camote y pesto de hierbas finas

4.1 7 avaliação

Preparação 25min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

1 diente de ajo pelado
40 g de almendras, crudas
50 g de mezcla de hierbas frescas (p. ej. albahaca, perejil, menta, romero, tomillo), sólo las hojas
70 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de sal de apio o al gusto
500 g de agua
500 g camote cortado en espirales (ver tip)
aceite de oliva extra virgen el necesario para sazonar
sal al gusto

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 399 mg

Proteína 5 g

Energia 1561 kJ / 372 kcal

Gordura 23 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 31 g

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