Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Feuilleté aux poireaux et aux moules
Preparação 45min
Total 4h 35min
4 parts
Ingredientes
-
170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
50 g d'eau
-
1 pincée de sel
-
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
-
40 g de vin blanc sec
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 part
Sódio
422.5 mg
Proteína
16.5 g
Energia
2479.5 kJ /
591.8 kcal
Gordura
42.5 g
Fibra
3.8 g
Gordura saturada
26.3 g
Hidratos de carbono
33 g
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60 Receitas
França
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