Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 5 avaliação

Preparação 45min

Total 4h 35min

4 parts

Ingredientes

170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
40 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 part

Sódio 422.5 mg

Proteína 16.5 g

Energia 2479.5 kJ / 591.8 kcal

Gordura 42.5 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 26.3 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Faciles ou créatives 60 Receitas
França

Também pode gostar...

Thon sous-vide et pommes de terre

1h 40min

Pizza aux palourdes

1h 45min

Quiche aux crevettes et tomates

1h 10min

Tartelettes aux blettes et aux crevettes

1h 35min

Quiche aux fruits de mer

1h 15min

Pizza quatre fromages

1h 45min

Petits flans de poisson

1h 5min

Soupe canadienne

40min

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1h 30min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45min

Brioche suisse béchamel-saumon

2h

Lasagne à la béchamel au camembert

1h