Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)

Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)

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Preparação 20min

Total 4h 30min

4 raciones

Ingredientes

pimientos choriceros
2
de agua templada
300
de aceite de oliva
60 g
de falda de ternera sin hueso, en trozos de aprox. 3x5 cm
1000 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
250 g
dientes de ajo
3
de vino tinto
200 g
clavos
3
manzana (sin semillas) en trozos de 2 cm
1
de canela molida
1 cucharadita
pastilla de caldo de carne
1

Nutrição por 1 ración

Energia 448 kcal / 1873 kJ

Proteína 51.4 g

Gordura 22.7 g

Hidratos de carbono 9.5 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 5.4 g

Sódio 239.8 mg

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