Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1000 g de solomillo de cerdo (2 solomillos) salpimentados
- 30 g de aceite de oliva
- 15 g de harina de trigo
- 330 g de cerveza negra
- 150 g de mermelada de ciruela negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de jengibre molido
- 350 g de patatas de guarnición
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 850 kJ / 203 kcal
- Proteína
- 1.8 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
- Gordura
- 7 g
- Gordura saturada
- 1.9 g
- Fibra
- 1.4 g
- Sódio
- 393.9 mg
Receitas alternativas
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45 min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1 Std. 25 Min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 Min
Solomillo de cerdo a la naranja
40 Min
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5 Std.
Ragout de pollo
45min
Terrina de ternera, salchichas y espinacas
50min
Ternera con salsa de mandarinas
35min
Muslos de pollo a la cerveza
1 godz. 30 min
Pollo al brandy con ciruelas y piñones
45min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40min
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50min