Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise

3.8 16 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
4 artichauts
250 g de sel
30 g de ciboulette fraîche
3 pincées de poivre moulu
3 pincées de fromage frais, type Madame Loïk
20 g de vinaigre de framboise

½ c. à café de vinaigre balsamique
½ c. à café d'huile d'olive
10 brins de framboises fraîches ciselés

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 450.8 mg

Proteína 7.3 g

Energia 1049 kJ / 252.3 kcal

Gordura 20.5 g

Fibra 11.8 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - juin vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

45 min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 h

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

30 min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1 h 15 min

Chou vapeur (300-450 g)

15 min

Navets vapeur (200-600 g)

30 min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 min

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 h 30 min

Compote de banane aux épices

30 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1 h 30 min