Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.9 21 avaliação

Preparação 10min

Total 17h 45min

12 rebanadas

Ingredientes

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Sódio 224.9 mg

Proteína 3.6 g

Energia 607 kJ / 145 kcal

Gordura 4.2 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 23.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 140 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pan integral con cerveza negra y dátiles

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40min

Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz

3h

Pan moreno en sartén con masa madre

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

14h 30min

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48h 20min

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

96h 20min

Pan rústico de higos y aceitunas

Pan rústico de higos y aceitunas

2h 15min

Pan de aceitunas TM6

Pan de aceitunas TM6

4h

Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96h

Pan integral con harina multicereales

Pan integral con harina multicereales

3h 50min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min