Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas
5.0 5 avaliação
Preparação 40min
Total 15h
12 unidades
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Soaker frío
  • 50 g de pipas de calabaza
  • 50 g de pipas de girasol
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 40 g de agua
Masa madre de trigo
  • 200 g de agua
  • 10 g de pie de masa de trigo
  • 200 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 20 g de pipas de girasol
  • 20 g de copos de avena
  • 30 g de pipas de calabaza
  • 110 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de agua fría
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 100 g de harina integral de trigo
  • 140 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 2 - 3 cucharaditas de aceite

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 401.6 mg
Proteína 8.1 g
Energia 938 kJ / 224 kcal
Gordura 7.8 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 28.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha
Revitalízate 10 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pan de trigo, centeno y maíz

4.9(12)

3h

Pan integral con harina multicereales

4.9(216)

3h 50min

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(4)

23h 30min

Pan de lino y patata

4.4(9)

2h 45min

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6(12)

15h

Pan de molde con masa madre

4.8(33)

16h 45min

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

5.0(2)

16h 15min

Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur

4.9(31)

3h

Panecillos de avellanas

5.0(1)

15h 30min

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16h

Pan de espelta

4.3(73)

2h 20min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0(2)

14h 30min