Glace au sarrasin, crumble et pêches

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Ravioles au poulet et au basilic

Tartelette à l'avocat

Eclairs saumon et pomme verte

Yaourt épicé aux pistaches et petits pains plats

Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Tartelette au foie gras

Feuilleté de volaille aux pommes et champignons