Cheesecake trufado

Cheesecake trufado

1.7 51 avaliações

Preparação 1h 30min

Total 6h

12 porciones

Ingredientes

Costra de galleta

140 g de galletas de chocolate sin relleno, tipo Oreo®
100 g de mantequilla en cubos

Relleno de queso con dos chocolates

1200 g de queso crema
250 g de azúcar
2 huevos
250 g de crema ácida
150 g de chocolate blanco
150 g de chocolate amargo

Rejillas de chocolate temperado

100 g de chocolate blanco en chispas o trozos
100 g de chocolate de leche en chispas o trozos
100 g de chocolate amargo en chispas o trozos

Ganache de chocolate

150 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de chocolate semi amargo en chispas o trozos
250 g de dulce de leche ver receta en esenciales

Montaje

15 de galletas de chocolate tipo Oreo®

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porción

Sódio 377 mg

Proteína 13 g

Energia 3579 kJ / 852 kcal

Gordura 73 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 29 g

Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 Receitas
México

Também pode gostar...

Tortugas de tres chocolates

1h

Paletas de caramelo TM6

40min

Buñuelos de camarón y camote

55min

Biscotti de chabacano y pistache

1h

Empanadas potosinas

45min

Queso de nuez

30min

Sangrita

5min

Betún de chocolate

10min

Festejo de zanahoria

2h 55min

Betún de queso crema

5min

Roles de canela con glaseado

2h 30min

Salsa tampico

10min