Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Cinnamon rolls orange pie
Preparação 45min
Total 5h 30min
8 raciones
Ingredientes
Orange curd
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100 g de azúcar
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4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
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50 g de zumo de naranja
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35 - 40 g de zumo de limón
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60 g de mantequilla
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2 huevos
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2 yemas de huevo
Masa
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45 g de agua
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85 g de leche
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1 huevo
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1 pellizco de sal
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1 cucharadita de vainilla líquida
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5 g de levadura prensada fresca
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25 g de azúcar
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180 g de harina de fuerza
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150 g de harina de repostería
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45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
Relleno de mantequilla y canela
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85 g de mantequilla a temperatura ambiente
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50 g de azúcar moreno
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5 g de canela molida
Montaje y horneado
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1 cucharadita de mantequilla
Merengue
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2 claras de huevo
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50 g de agua
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200 g de azúcar
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1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
Nutrição por 1 ración
Energia
603 kcal /
2521 kJ
Proteína
9.4 g
Gordura
16.9 g
Hidratos de carbono
103.2 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
8.7 g
Sódio
103.2 mg
