Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

3.9 7 avaliações

Preparação 35min

Total 6h 30min

8 raciones

Ingredientes

Natillas de avellanas

de avellanas
50 g
de leche
500 g
huevos
3
de azúcar
100 g
de maicena
30 g

Bizcocho plancha

huevos
4
de azúcar
100 - 120 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
1 cucharadita de vainilla líquida
de harina de repostería
120 g
de sal (opcional)
1 pellizco

Merengue

claras de huevo
2
de azúcar
200 g
de agua
50 g

Montaje

de licor de avellanas
8 cucharadas

Nutrição por 1 ración

Energia 435 kcal / 182 kJ

Proteína 11.8 g

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 68.9 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 3.2 g

Sódio 205 mg

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Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

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