Risotto tomate-coppa-artichaut

Risotto tomate-coppa-artichaut

4.4 67 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

40 g de parmesan coupé en morceaux
30 g d'échalote coupée en deux
10 g d'huile d'olive
200 g de tomates coupées en morceaux
320 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
3 branches de thym frais effeuillées
80 g de tomates séchées coupées en morceaux
1 cube de bouillon (volaille, bœuf ou légumes)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
12 tranches de coppa très fines
200 g d'artichauts à l'huile égouttés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1519.5 mg

Proteína 12.5 g

Energia 916.7 kJ / 220 kcal

Gordura 16 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 4.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°26 48 Receitas
França

Também pode gostar...

Risotto aux asperges

45min

Risotto au poireau et à la pancetta

35min

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25min

Risotto au safran à la milanaise

1h 30min

Risotto au pesto et au chèvre

30min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1h

Risotto aux asperges

35min

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

30min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30min