Soupe de courge, petites pâtes et chorizo

Soupe de courge, petites pâtes et chorizo

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Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

600 g chair de courge butternut coupée en morceaux
100 g de chorizo doux (dont 70 g en morceaux et 30 g en fines rondelles)
45 g d'échalotes
800 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
60 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni
40 g de pignons de pin
persil frais ciselé pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 931.5 mg

Proteína 11 g

Energia 1332.3 kJ / 319.3 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 30.8 g

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França

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