Terrine de fromage à la rhubarbe

Terrine de fromage à la rhubarbe

3.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 4h 50min

10 parts

Ingredientes

110 g de rhubarbe coupée en dés (voir "Variante")
50 g de sucre roux
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de noisettes décortiquées, non émondées
40 g de pistaches, non salées
250 g de ricotta
250 g fromage de chèvre demi-sec type sainte-maure-de-touraine, coupé en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 157.1 mg

Proteína 9.7 g

Energia 795.5 kJ / 190.9 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 7.4 g

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